dem multimedialen Medium für die Führungskräfte der Brau- und Getränkebranche!
Report
Hopfen weiter in der Diskussion
Auch Tettnang im Visier
Unter www.schwaebische.de, dem online-Auftritt der Schwäbischen Zeitung, erschien am 22. Januar 2012 ein Beitrag darüber, dass ein Teil des 2011 im Anbaugebiet Tettnang geernteten Hopfens mit dem im Hopfenbau nicht zugelassenen Pflanzenschutzmittelwirkstoff Captan belastet sei. Von Otmar Weingarten,...
TUM, VDS, Freising
Sicherheit und Hygiene in der Schanktechnik
Zum 23. Expertentreffen Getränkeschankanlagen konnte Simon Henke, Lehrstuhl für Verfahrenstechnik disperser Systeme (VdS) am 9. Januar 2012 in Freising über 100 Schanktechnik-Experten aus Brauereien, Fachverbänden und der Zulieferbranche begrüßen. Die Veranstaltung spannte in bereits gewohnter Manie...
Braugerstenreport Europa
Knappe Versorgung mit Braugerste in Europa
Auch lange nach Abschluss der Ernte besteht in Europa weiter Unsicherheit über die tatsächliche Verfügbarkeit von malzfähiger Sommergerste. Abhängig von Zugeständnissen der Mälzer und Brauer kann diese Menge variieren. Die Witterungsbedingungen in diesem Jahr haben regional zu erheblichen Qualitätsp...
Brauerei S. Riegele, Augsburg
Erfahrung trifft Ideen
2011 initiierten die Freien Brauer, Dortmund, ein Lotsenprogramm, bei dem die Mitgliedsbrauereien anderen Familienunternehmen beispielsweise
die Unterstützung bei der Regelung der Unternehmensnachfolge anbieten. Am 13. Januar 2012 fand in diesem Zusammenhang das erste Treffen zwischen den beiden T...
Deutscher Brauer-Bund, Berlin
Herausforderungen der deutschen Brauwirtschaft
Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes Peter Hahn informierte kurz vor Weihnachten die nach Brüssel gereisten CDU/CSU-Bundestagsabgeordneten des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen ihres Besuches über die Entwicklung der europäischen Brauwirtschaft...
Um deutschen Industrieunternehmen zu mehr Aufmerksamkeit zu verhelfen, hat die Huber Verlag für Neue Medien GmbH bereits 2006 den Industriepreis ins Leben gerufen. Wurden bislang jährlich die innovativsten Industrielösungen prämiert, stehen fortan die Unternehmen selbst und deren ökonomischer, ökolo...
Belgien
Schnüffeltour der Kartellwächter
Verstl, I.
Diese Politiker: Erst lassen sie in Belgien die Wähler über 530 Tage lang auf eine Regierung warten, dann soll auf einmal alles fix gehen. Kaum im Amt, wies der neue Wirtschaftsminister Johan Vande Lanotte die Wettbewerbshüter schon an, die jüngsten zeitgleichen Preiserhöhungen (6 %) von AB-In...
USA
Coors Light holt auf
Verstl, I.
Im Städtchen mit dem schönen Namen Golden, Colorado, dem Sitz von Coors, werden sie nach Bekanntwerden der Nachricht ein kühles Bierchen gezischt haben: 2011 zog Coors Light an Budweiser vorbei und wurde zur Nummer zwei auf dem amerikanischen Biermarkt hinter Bud Light. Dies berichtete „Beer Markete...
Vereinigtes Königreich
Ombudsmann greift in S&N Pensionsstreit ein
Verstl, I.
Der Ombudsmann für Pensionsfragen untersucht jetzt die „Pensionsaffäre“ bei Scottish & Newcastle bzw. Heineken. Zehntausende von S&N-Pensionären beschweren sich bekanntlich über ausgebliebene Rentenerhöhungen nach der Übernahme von S&N durch Heineken im Jahr 2008.
Das Urteil des neutralen Ombudsman...
Vereinigtes Königreich
SABMiller und Castel auf Kuschelkurs
Verstl, I.
Wurde aber auch langsam Zeit. SABMiller und Castel beschlossen Anfang Januar, ihr Management in Nigeria und Angola zusammenzulegen. Jahrelang hatte man dort gegeneinander gearbeitet. Diese Vereinbarung betrifft nicht den Rest von Afrika, wo beide Brauer weiterhin getrennte Wege gehen wollen.
Diese...
Irland
Das Kneipensterben geht weiter
Verstl, I.
Noch vor ein paar Jahren wurden die irischen Brauer um den hohen Fassbier-Anteil beim Bierabsatz beneidet. Nun nicht mehr. Seit 2006 machten in Irland rund 1000 Pubs dicht, und es geht wohl so weiter. 2012 seien, so Experten, 5000 Jobs in akuter Gefahr. In den vergangenen fünf Jahren schrumpften die...
Australien
Munterer Marken-Ringelreihen
Verstl, I.
Kaum hat SABMiller Foster’s übernommen, hat AB-InBev Foster’s die Markenrechte für Stella Artois entzogen. Zugegeben, der Lizenzvertrag war gerade abgelaufen. Wohin wechselt Stella? Antwort: zum Foster’s-Konkurrenten und Nummer zwei des australischen Biermarktes Lion Nathan, der vollständig dem japa...
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Neuer Lagerkeller eingeweiht
Am 9. Dezember 2011 hat die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ihren neuen Lagerkeller mit 15 hochmodernen Gär- und Lagertanks eröffnet. Die Erweiterung der Kapazitäten war aufgrund der steigenden Nachfrage nach den Weihenstephaner Bieren im In- und Ausland dringend notwendig.
Die acht Meter h...
Gesellschaft für Konsumforschung, Nürnberg
Kaufkraft-Studie 2012: Konsumpotenzial stagniert
Die Studie „GfK Kaufkraft Deutschland 2012“ von GfK GeoMarketing zeigt, dass den Deutschen im Jahr 2012 nominal rund 400 Euro pro Kopf mehr für ihre Ausgaben zur Verfügung stehen werden als im Jahr 2011. Dieser Zuwachs dürfte jedoch durch ebenfalls steigende Preise fast vollständig aufgezehrt werden...
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, München
Neubau in München-Langwied
Die Paulaner Brauerei beabsichtigt, einen dreistelligen Millionenbetrag in den Neubau einer Brauerei innerhalb der Münchner Stadtgrenzen in München-Langwied zu investieren. Dies hat die Brauerei nach eingehender Prüfung verschiedener Optionen nun ihren Gesellschaftern, der Schörghuber Unternehmensgr...
Deutscher Brauer-Bund e.V., Berlin
Wirtschaftsfaktor Brauwirtschaft
Ende November hatte der europäische Dachverband der Brauer, The Brewers of Europe, Vertreter der Politik, der Wirtschaft und der Medien zu einer Festveranstaltung unter dem Motto: „Beer Serves Europe“ nach Brüssel geladen.
Als Ehrengast wandte sich der Präsident der Europäischen Kommission, José Ma...
Meckatzer Löwenbräu, Heimenkirch
Architektur und Markenidentität
Die Meckatzer Löwenbräu hat ein neues Verwaltungsgebäude errichtet. Der Bau mit seinem geschwungenen Eingangsportal markiert den ersten Schritt zu einer Begegnungsstätte, die bis zum Jahr 2013, dem 275-jährigen Brauerei-Jubiläum, um einen großen „Paradies“-Biergarten und eine 250 m² große Markenwelt...
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V., Bonn
EU-Fruchtsaft-Richtlinie verabschiedet
Die Mitte Dezember 2012 mit sehr großer Mehrheit verabschiedete EU-Fruchtsaft-Richtlinie wird in der EU weiterhin die Basis dafür sein, dass Fruchtsaft auch Fruchtsaft bleibt. Nach Einschätzung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. in Bonn erwarten das vor allem die Verbraucher in De...
NürnbergMesse GmbH
FachPack mit neuem Gesicht
Mit Mitte 30 hat sich die Nürnberger Verpackungsfachmesse FachPack ein neues Outfit gegönnt. Die Messefarbe Orange blieb erhalten, jedoch ziert als deutliches Erscheinungsbild ein massiver orangefarbener Quader nun sämtliche Werbemittel der Fachveranstaltung. Ergänzt wird der neue Auftritt durch Auf...
VDM e.V., Bonn
Einigkeit
Der Bundesverband der Energie- und Wasserwirtschaft (BDEW) und der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) haben gemeinsam Grundsätze zum werblichen Verhalten von Trinkwasser- und Mineralwasserwirtschaft vereinbart. Wulf Abke, BDEW-Vizepräsident Wasser/Abwasser, und Wolfgang Stubbe, Vorsitzender des ...
Fraunhofer-Institut Verfahrenstechnik und Verpackung IVV, Freising
Deutscher Rohstoffeffizienz-Preis für Projektkonsortium
Für die Entwicklung eines ölfreien Schmierstoffes auf Polymerbasis zum Einsatz in der Metallverarbeitung erhielt das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV den „Deutschen Rohstoffeffizienz-Preis 2011“ zusammen mit dem Institut für Werkzeugmaschinen und Fertigungstechnik der TU ...
Als Auftaktveranstaltung zur fünften Nachhaltigkeitskonferenz vergibt die Neumarkter Lammsbräu am 28. Juni 2012 in Neumarkt auch in diesem Jahr ihren Nachhaltigkeitspreis.
Dieser würdigt seit 2002 mit einem Preisgeld von 10 000 EUR das Engagement von Privatpersonen, Institutionen, Unternehm...
Koelnmesse GmbH, Köln
Plattform für internationale Ernährungswirtschaft
Die 6. Anuga FoodTec in Köln bietet vom 27. bis 30. März 2012 der internationalen Ernährungswirtschaft eine Informations- und Beschaffungsplattform, die den gesamten Technologie- und Investitionsbedarf für die Produktion aller Bereiche der Lebensmittel- und Getränkeindustrie abdeckt. Firmen, die sic...
Landskron Brauerei Görlitz GmbH
Von multimedialer Resonanz überwältigt
Landskron startete mit partnerschaftlicher Unterstützung des Magazins für digitale Bildbearbeitung „Docma“, Lüneburg, von Juli bis Oktober 2011 einen großen Fotowettbewerb auf Facebook. Unter dem Motto „So echt wie Dein Leben“ konnten Nutzer über die Landskron Fanclub-Seite ihre Fotos mit den schöns...
Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
Klassenbester auf Umwegen
Mit der Abschlussnote 1,5 beendete Kristoffer Eberlein (23) seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in der Privatbrauerei Moritz Fiege. Und das, obwohl er nie einen Schulabschluss gemacht hat. Für seine außergewöhnliche Leistung wurde er im November 2011 zur Freude seiner Ausbilder als einer der beid...
Hamburg Messe/Congress GmbH, Hamburg
Kommunikation beflügelt Gastronomie-Erfolg
Kontakte und Kommunikation spielen in Gastronomie und Hotellerie eine zentrale Rolle. Die Internorga führt als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vom 9. bis 14. März 2012 die wichtigsten Akteure der beteiligten Branchen auf dem Hamburger Messegelände zusammen und ermöglicht den fachlichen Austausch ...
Bier-Sommelier-Weltmeister Karl Schiffner beschreibt die europäische Biervielfalt – heute: Rauchbier
Genuss-Portrait Bier
Schiffner, K.
Entweder man liebt es, oder man hasst es. Bei diesem Bierstil gibt es wenige Kompromisse. Blickt man bei einer Rauchbierverkostung in die Gesichter der Verkoster, entdeckt man die unterschiedlichsten Reaktionen. Von hellauf begeistert bis erschrocken – man kann am Gesichtsausdruck bereits erk...
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